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産業技術基礎（フードデザイン系）

投稿日時 : 2022/05/26  産業創造科  カテゴリ:教育活動

産業技術基礎の授業で人参のせん切りをしました。人参は徳島県の特産品。

普段,包丁を使う人も使い慣れない人もコツコツと取り組みました。

切った人参はきんぴらにして試食しました。味付けは塩とごま。

 

グラウンドに向かって一直線に並び黙食です。

＜産業技術基礎＞開講

投稿日時 : 2021/05/19  産業創造科  カテゴリ:教育活動

４月２２日、「産業技術基礎」のオリエンテーションを行いました。

「産業技術基礎」は産業創造科１年次生の学校設定科目です。

「６次産業化」に対応した人材を育成するため、農工商各分野の基本的な知識と技能・技術を

身につけることをねらいとしています。

産業創造科では２年次より系に分かれて農業や商業の専門科目の学習が始まります。

２年次以降の系選択につなげるため、もう一つの学校設定科目「産業社会と人間」の授業と連携し、

１学期はおもに農業分野や商業分野の体験的な学習を行います。

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＜主な学習内容＞

◎農業分野（地域クリエイト系）

（１）野菜の栽培　　トマト・ナス・ピーマン・メロン・ダイコン・ハクサイなど

（２）果樹の栽培　　ウンシュウミカン・ユズ・キウイフルーツなど

◎農業分野（フードデザイン系）

（１）調理の基礎　　　　　（４）パンの製造

（２）衛生について　　　　（５）ジャムの製造

（３）食品製造実習

◎商業分野（情報ビジネス系）

（１）ビジネスマナーとコミュニケーション

（２）電卓を使ったビジネス計算

（３）新商品・新ビジネスへの関心とアイデア

（４）コンピュータ操作の基本（表計算やプレゼンテーション）

◎農業分野（バイオサイエンス系）

（１）培地栽培

（２）ランの無菌播種、組織培養実験ぷるっとライトと竹紙

（３）順化の方法

◎工業分野（ぷるっとライト製作）※２学期より

（１）電子基板のはんだ作業                                           

（２）竹本体の加工

（３）竹紙のランプシェード

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第１回オリエンテーション

投稿日時 : 2018/05/09  産業創造科 

４月１６日（月）６・７限目
　 「産業社会と人間」の授業って何だろう？
　　皆さんが入学した阿南光高校には２つの学科があります。工業科と産業創造科です。
　そして皆さんは産業創造科の１年次生です。２年次からは５つの系に分かれ、農業や商業を中心とする
　専門科目の学習が始まります。そして高校卒業後には、社会の中で職業を得て、社会の一員として生き
　ることになります。これからの人生を豊かなものにするためには、自分の個性や適性を理解すると同時
　に、皆さんが生きる社会のことを正しく理解することが大切です。
　「産業社会と人間」は、自分自身を考え、そして自分たちが生きる社会を考えるための科目です。

視聴覚 番組視聴「自分と仕事～ふりゅ－君の場合」NHK for school 総合的な探求の時間